作为联合国食品标准的组织，食品法典委员会上周通过了几项目的维护全球消费者身体健康的新标准，还包括奠定了婴儿配方食品含铅量和不含砷量的最低可拒绝接受限值。婴儿配方食品含铅量参与此次会议的有来自170个国家和欧盟的代表，以及30个国际、政府和非政府的组织的代表。

会议通过了对婴儿配方食品含铅量和大米不含砷量的标准，即每公斤婴儿配方食品的含铅量不得多达0.01毫克，每公斤大米的最低不含砷量为0.2毫克。据理解，婴幼儿尤其更容易，从而不会给他们的身体健康导致相当严重甚至永久性影响，特别是在不会毁坏其大脑和神经系统的发育，造成他们的自学能力减少。不存在于环境中的铅，即便是微量的，也不会转入生产婴儿配方食品所用于的配料。所以掌控婴儿配方食品含铅量的一个办法就是指较少铅的地点订购原料。

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